2012er Jaspis 104, Gutedel

2012

Jaspis 104, Gutedel Ziereisen

Efringen-Kirchen / Baden / DE

Top-Produkt
125,00 €
Größe: 0,75L ( 166,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

Bewertungen

Gault Millau
Gault Millau-Weinguide Deutschland 2016: "exzellent" 92/100
Wine Advocate (Parker)
Wine Advocate 222: "outstanding“ 95/100

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Gutedel
Boden:
Kalkverwitterungslehm über Kalkfels, stellenweise mit Löss überdeckt
Öko-Anbauverband:
ohne
Vegan:
nein (kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten)
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,0% vol.
Schwefel:
enthält Sulfite
Vergärung:
spontan
Ausbau:
selektive Handlese, Maischestandzeit, Vorklärung durch natürliche Sedimentation, Vergärung und langer Ausbau mit BSA auf der Feinhefe in 600-Liter-Holzfässern aus heimischer Eiche (Büttnerei Assmann), Batonnage, keinerlei Schönung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
12-14 °C
Lagerfähigkeit:
8 Jahre+
Erzeuger:
Ziereisen
Markgrafenstrasse 17 , 79588 Efringen-Kirchen
Baden, DE

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