Kollektion des Jahres 2017 bei Wein-Plus.eu: "Ob trocken, süß oder edelsüß: Oliver Haags Rieslinge sind heuer überall ganz vorne dran. Eine umwerfende Kollektion brillanter Spitzenrieslinge, wie sie auch an der Mosel in dieser Bandbreite sehr, sehr selten anzutreffen ist."
Anbau
  • 100% Riesling
Weinberg
  • ausschließlich Handlese, in mehreren Durchgängen
Terroir
  • Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer-Sonnenuhr: feiner Devonverwitterungsschiefer mit 60 bis 80% Schieferanteil, gute Wasserspeicherfähigkeit, Sonnenuhr ist das Kernstück der Lage, Hangneigung bis zu 80%
Keller
  • schonende Verarbeitung
  • bei den Großen Gewächsen sechs bis acht Stunden Maischestandzeit
  • Spontangärung mit den natürlichen Hefen
Stilistik
  • feinfruchtige, filigrane Moselrieslinge mit klarem Lagencharakter
  • von trocken über restsüß bis edelsüß sind die Weine klar, elegant und finessenreich
Fachpresse
  • Eichelmann 2017: Über den 2015er Jahrgang: “Tatsächlich hat das Weingut ausgezeichnete Rieslinge ausbauen können.”, 17 Weine zwischen 89 und 95/100
  • Gault Millau 2017: “Über Jahre sind wir nicht müde geworden, das durchgängig hohe Qualitätsniveau in diesem Betrieb zu loben.”, 11 Weine zwischen 90 und 96/100
  • The Wine Advocate 223: 15 Weine zwischen 88 und 95/100
  • The Wine Advocate 230: 21 Weine zwischen 87 und 97/100

Produkte dieses Erzeugers

2015
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