2013

Weißburgunder S Wittmann

Westhofen / Rheinhessen / DE

bio vegan
29,00 €
Größe: 0,75L ( 38,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

Bewertungen

Gault Millau
Gault Millau-Weinguide Deutschland 2015: "exzellent" 91/100
Eichelmann
Eichelmann-Deutschlands Weine 2015: "hervorragend" 91/100 (Bestenliste)

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Weißburgunder
Boden:
Tonmergel mit Kalk
Bio:
zertifiziert BIO
DE-ÖKO-022
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
Naturland und respekt-BIODYN
Vegan:
ja
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Schwefel:
enthält Sulfite
Vergärung:
spontan
Ausbau:
selektive Handlese, Maischestandzeit, schonende Pressung, Vorklärung durch natürliche Sedimentation, Vergärung (wird bis Jahresende abgeschlossen) und Ausbau auf der Feinhefe im neuen Holzfass, keinerlei Schönung
Holzaromen vom Fassausbau:
ja
Trinktemperatur:
12-14 °C
Lagerfähigkeit:
6 Jahre+
Erzeuger:
Wittmann
Mainzer Straße 19 , 67593 Westhofen
Rheinhessen, DE

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