2019

Chardonnay N Michael Andres

Ruppertsberg / Pfalz / DE

bio
16,00 €
Größe: 0,75L ( 21,33 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Damit ein Wein im Keller alle Freiheiten bekommen kann, muss im Weinberg alles (!) stimmen. Eine immense Arbeit, über viele Jahre, Jahrzehnte. Michael sagt: „Erst jetzt sind meine Weinberge weit genug für n-ext level.“ Ein expressiver Chardonnay, aus kleinster Produktion (ein Fass): Feine Birne, Mirabelle, Grapefruit, salzige Steinigkeit, crispes, erfrischendes Tannin, Eleganz mit cremiger Textur. Nicht gewagt und exzentrisch, sondern unaufgeregt überzeugend, als wäre es nie anders gewesen.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Chardonnay
Bio:
zertifiziert BIO
DE-ÖKO-039
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
8 Monate auf der Vollhefe im Tonneau, BSA, nur minimale Schwefelung
Holzaromen vom Fassausbau:
ja
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
9-12 °C
Lagerfähigkeit:
5 Jahre+
Erzeuger:
Michael Andres
Hauptstraße 33 , 67152 Ruppertsberg
Pfalz, DE

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