Bürgstadter Berg, Spätburgunder Rudolf Fürst

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Spätburgunder

Boden:

Buntsandstein-Verwitterung mit Lehmanteil und rotem Ton im Untergrund, steinig

Öko-Anbauverband:

ohne

Vegan:

nein (kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten)

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,5% vol.

Schwefel:

enthält Sulfite

Vergärung:

spontan

Ausbau:

selektive Handlese, Maischegärung im offenen Holzgärständer, Ausbau im burgundischen Stückfass (besondere Form des Barriques) für 12 bis 20 Monate

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

16 °C

Lagerfähigkeit:

8 Jahre+

Erzeuger:

Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46 , 63927 Bürgstadt
Franken, DE