2015

Chianti Rufina Fattoria Selvapiana

Rufina / Toskana / IT

11,80 €
Größe: 0,75L ( 15,73 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera
Boden:
Ton und Kalk, trocken und steinig, gute Wasserdurchlässigkit
Weinberg:
insgesamt 17 ha Rebfläche verteilt auf Pian de’ Marroni und Vigneto Cerbognole (Rufina) sowie Vigneto San Martino (Pontassieve); Alter der Reben bis 40 Jahre
Öko-Anbauverband:
ohne
Vegan:
nein (kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten)
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Schwefel:
enthält Sulfite
Vergärung:
spontan
Ausbau:
60% Handlese, spontane Gärung über 25 Tage bei 28-30°C im Edelstahl, Ausbau 10 Monate in großen Holzfässern aus französischer Eiche
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerfähigkeit:
5 Jahre+
Erzeuger:
Fattoria Selvapiana
Località Selvapiana 43-45 , 50068 Rufina
Toskana, IT

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