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2014 VDP.Große Lage
Idig Spätburgunder GG A. Christmann
Gimmeldingen / Pfalz / DE
157,00 €
Größe: 1,5L
(
104,67 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Spätburgunder
- Boden:
- tertiärer Kalkmergel (Terra fusca) vermischt mit Buntsandsteingeröll, Kalkstein und Basalt vom Forster Pechsteinkopf
- Bio:
- zertifiziert BIO
DE-ÖKO 003 - Biodynamische Präparate:
- ja
- Öko-Anbauverband:
- respekt-BIODYN
- Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 1,5 Liter
- Alkoholgehalt:
- 12,5% vol.
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- selektive Handlese, 14 tägige Maischegärung mit Pigeage (Untertauchen der Schalen) in offenen Bütten, langer Ausbau im neuen und gebrauchten Barrique auf der Feinhefe bis zur Abfüllung
- Trinktemperatur:
- 16 °C
- Lagerfähigkeit:
- 20 Jahre+
- Erzeuger:
-
A. Christmann
Peter-Koch-Straße 43 , 67435 Gimmeldingen
Pfalz, DE
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limitiert
