Es gibt keinen zweiten Winzer an der Mosel, der, so wie Oliver Haag, in allen "Riesling-Disziplinen" - sowohl trocken, als auch feinherb, als auch frucht- oder edelsüß - gleichermaßen Weltklasse Weine hervorbringt.
- Anbau
- 100% Riesling
- Weinberg
- ausschließlich Handlese, in mehreren Durchgängen
- Terroir
- Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer-Sonnenuhr: feiner Devonverwitterungsschiefer mit 60 bis 80% Schieferanteil, gute Wasserspeicherfähigkeit, Sonnenuhr ist das Kernstück der Lage, Hangneigung bis zu 80%
- Keller
- schonende Verarbeitung
- bei den Großen Gewächsen sechs bis acht Stunden Maischestandzeit
- Spontangärung mit den natürlichen Hefen
- Stilistik
- feinfruchtige, filigrane Moselrieslinge mit klarem Lagencharakter
- von trocken über restsüß bis edelsüß sind die Weine klar, elegant und finessenreich
- Fachpresse
- Mit dem Jahrgang 2019 ging ein wahrer Punkteregen auf Fritz Haag nieder: Stephan Reinhardt, der für Robert Parkers Wine Advocate verkostet, gab 19 Weinen zwischen 90 und 100 Punkten!
Produkte dieses Erzeugers
2013
VDP.Große Lage
Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
Fritz Haag
26,00 €
0,375 l
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2019
VDP.Große Lage
Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
Fritz Haag
27,00 €
0,375 l
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2009
VDP.Große Lage
Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
Fritz Haag
219,00 €
0,375 l
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