2018 Bandol

Rêvolution Rouge Domaine Tour du Bon

Le Castellet / Provence / FR

bio
18,90 €
Größe: 0,75L ( 25,20 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Neuer Bandol, wie wir ihn noch nie im Glas hatten. Mehr Samt und Frucht war die Idee von Agnès Hocquard, als sie den Anteil der Rebsorte Mourvèdre zugunsten der im Mundgefühl weicheren Grenache etwas verringerte. Schwarzkirsche, Pflaume, Rosmarin und Anflüge von Graphit, am Gaumen köstlich weich und feinsandig in den Gerbstoffen, hintergründige Mineralität und viel Trinkfluss. Jetzt in einem sehr schönen ersten Trinkfenster. Ein Rotwein zu einem guten Essen.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan
Boden:
mergeliger Lehm und Kalkstein
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
14,0% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Handlese, die Trauben wurden zu 90% entrappt, 15-tägige Maischegärung, 18-monatiger Ausbau im Fuderfass, geringer Gesamtschwefel
Trinktemperatur:
17-19 °C
Lagerfähigkeit:
8 Jahre+
Erzeuger:
Domaine Tour du Bon
Chemin de Olivette 714 , 83330 Le Castellet
Provence, FR

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