2016

Blauer Spätburgunder Ziereisen

Efringen-Kirchen / Baden / DE

9,80 €
Größe: 0,75L ( 13,07 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

Auch seinem schlicht als „Blauer Spätburgunder“ titulierten Basiswein widmet Ziereisen schon viel Aufmerksamkeit und betreibt beim Ausbau einen Aufwand, der für einen Gutswein sehr ungewöhnlich ist. Nach der Maischegärung wurde der Wein 11 Monate lang im großen Holzfass ausgebaut, bevor er dann unfiltiert gefüllt wurde. „Man kann sein Geld einfach nicht besser für einen leicht zu trinkenden Pinot Noir ausgeben, als für Hanspeter Ziereisens köstlichen Blauen Spätburgunder“, schreibt Stephan Reinhardt in Robert Parkers Wine Advocate und betont, dass man sich einfach in diesen Wein verlieben muss, wenn man in einem Wein für jeden Tag Charme und Finesse sucht.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Spätburgunder
Boden:
Kalkverwitterungslehm über Kalkfels, stellenweise mit Löss überdeckt
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Abfüller
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, Kelterung nach 6-8 Wochen Maischekontakt, 12-15 Monate Ausbau auf der Feinhefe im großen Holzfass, keinerlei Schönung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16 °C
Lagerfähigkeit:
5 Jahre+
Erzeuger:
Ziereisen
Markgrafenstrasse 17 , 79588 Efringen-Kirchen
Baden, DE

Andere Produkte dieses Erzeugers

2018

Hard Chardonnay

Ziereisen
14,90 €
0,375 l
zum Produkt
2018

Hard Chardonnay

Ziereisen
26,80 €
0,75 l
zum Produkt
2017

Grauer Burgunder

Ziereisen
9,80 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Grauer Burgunder

Ziereisen
9,80 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Musbrugger Grauer Burgunder

Ziereisen
18,60 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Heugumber Gutedel

Ziereisen
6,50 €
0,75 l
zum Produkt
2015

Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben

Ziereisen
125,00 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Steinkrügle, Gutedel

Ziereisen
8,90 €
0,375 l
zum Produkt
2018

Viviser Gutedel

Ziereisen
12,60 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Steinkrügle Gutedel

Ziereisen
15,60 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Lügle Weißer Burgunder

Ziereisen
18,60 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Weißer Burgunder

Ziereisen
9,80 €
0,75 l
zum Produkt
Ausverkauft
2012

Jaspis Pinot Noir

Ziereisen
45,00 €
0,75 l
zum Produkt
2017

Rhini Spätburgunder

Ziereisen
34,00 €
0,75 l
zum Produkt
2017

Tschuppen Spätburgunder

Ziereisen
12,00 €
0,75 l
zum Produkt
2017

Gestad Syrah

Ziereisen
22,00 €
0,75 l
zum Produkt
2013

Jaspis Syrah

Ziereisen
Top-Produkt
50,00 €
0,75 l
zum Produkt