Meursault Jean Marc Boillot

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Chardonnay

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,5% vol.

Ausbau:

selektive Handlese, Pressung der ganzen Trauben, 24 Stunden Mazeration, Gärung und 11-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in Holzfässern, davon 25 bis 30% neu, BSA, Bâtonnage einmal pro Woche

Holzaromen vom Fassausbau:

ja

Trinktemperatur:

12-14°C

Lagerfähigkeit:

5 Jahre+

Erzeuger:

Jean Marc Boillot , Pommard
Burgund, FR