Ölberg Riesling Seckinger

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Riesling

Boden:

Buntsandstein, Kalksteingeröll und Kalkmergel

Weinberg:

über 30 Jahre alte Reben

Bio:

zertifiziert BIO

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

12,0% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

Ganztraubenpressung, spontane Vergärung, BSA, Ausbau im gebrauchten Tonneau, bis Januar 2021 ohne Schwefelzugabe, minimale Schwefelung bei der Füllung

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Seckinger
Pfalz, DE