2019 Côte Roannaise

Oudan Domaine Sérol

Renaison / Loire / FR

bio
16,50 €
Größe: 0,75L ( 22,00 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Gamay Saint Romain
Boden:
mit Sand, Lehm und oxidiertem Eisen durchsetzter, tiefgründiger Granitverwitterungsboden
Weinberg:
20 Jahre alte Reben auf 400 bis 450m Höhe
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Öko-Anbauverband:
in Umstellung auf biodynamischen Anbau
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
strenge Selektion der Trauben auf dem Sortiertisch, 15-tägige Maischegärung mit 50% Ganztraubenanteil und 11-monatiger Ausbau im 6000-Liter-Holzfass, leichte Filtration
Trinktemperatur:
16°C
Erzeuger:
Domaine Sérol , 42370 Renaison
Loire, FR

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