2019

naked white Weingut Heinrich

Gols / Burgenland / AT

bio
11,50 €
Größe: 0,75L ( 15,33 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
In der Nase kommt dieser Wein auf Zehenspitzen daher. Am Gaumen tritt der Naked dann mit ganzem Fuß auf. Seine Hauptdarsteller Weißburgunder & Chardonnay verleihen cremigen Schmelz, während der Welschriesling freudig jeglichen Trinkwiderstand zur Seite schiebt. Trotz seiner aromatischen Dichte kommt er ohne die geringste Schwere aus, sein kecker, nicht filtrierter Charme machen ihn zu einem überraschend genialen Spargelbegleiter, von dem man nur schwer lassen kann. Unbedingt vor Genuss schütteln! Nicht erschrecken, wer wagt gewinnt.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
35% Chardonnay, 35% Weißburgunder, 15% Welschriesling, je 5% Grüner Veltliner, Neuburger und Muskat Ottonel
Boden:
Kalk, Schiefer, schottrige und humose Böden
Bio:
zertifiziert BIO
AT-BIO-402
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN, Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Maischestandzeit über Nacht, länger als ein Jahr auf der natürlichen Hefe im großen Holzfass gereift, unfiltriert, minimale Schwefelung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
8-12°C
Erzeuger:
Weingut Heinrich
Baumgarten 60 , 7122 Gols
Burgenland, AT

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