2019

Grüner Veltliner Horizont Herbert Zillinger

Ebenthal / Niederösterreich / AT

bio
13,50 €
Größe: 0,75L ( 18,00 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Der Horizont stammt von etwas älteren Veltliner-Anlagen als der Neuland, von Lehm- und Kalksandsteinböden: Neben feiner Birnen- und Steinobstfrucht finden sich in der Nase rauchige und mineralische Noten, etwas Tabakwürze und nasser Stein, am Gaumen zeigt sich in einer feinen, cremigen Textur klar die Herkunft von kalkhaltigen Böden, der Wein ist schlank und leicht, animierend und salzig, und auch im Geschmack finden sich wieder die Tabaknoten, dazu etwas Grapefruit und Ingwer. Ein herrlich komplexer, präsenter und sehr nachhaltiger Grüner Veltliner, der lange am Gaumen nachklingt. Setzt auch ausgefallenen Spargelkreationen (grillen, braten, roh) keine Grenzen.

Bewertungen

Wine Advocate (Parker)
92/100
The 2019 Grüner Veltliner Horizont opens with an intense but pure, detailed and elegant nose of tropical fruit aromas intertwined with yeasty and lemon juice notes. On the palate, this is a juicy, tropical, abundant but also finessed and frisky Gruener with a haughty, attractive stone fruit taste on the lingering salty finish. A gorgeous, impudent, attractive and pretty unique character from 10- to 25-year-old vines on loess and loam. Bottled unfiltered. Tasted in April 2021

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Grüner Veltliner
Boden:
Lehm- und Kalksandsteinböden
Bio:
zertifiziert BIO
AT-BIO-402
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
spontan vergoren, Ausbau im Edelstahl, BSA, ungeschönt, unfiltriert, geringer Schwefeleinsatz
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
9-11°C
Erzeuger:
Herbert Zillinger , 2251 Ebenthal
Niederösterreich, AT

Andere Produkte dieses Erzeugers

2019

Grüner Veltliner Hirschenreyn

Herbert Zillinger
neu!
bio
21,50 €
0,75 l
zum Produkt
2019

Grüner Veltliner Kalkvogel

Herbert Zillinger
neu!
bio
23,50 €
0,75 l
zum Produkt
2018

Grüner Veltliner Neuland

Herbert Zillinger
bio
9,90 €
0,75 l
zum Produkt
2020

Grüner Veltliner Neuland

Herbert Zillinger
neu!
bio
11,00 €
0,75 l
zum Produkt
2016

Grüner Veltliner Radikal

Herbert Zillinger
bio
41,50 €
0,75 l
zum Produkt
2016

Grüner Veltliner Weintalried

Herbert Zillinger
bio
19,90 €
0,75 l
zum Produkt
2017

Grüner Veltliner Weintalried

Herbert Zillinger
bio
19,90 €
0,75 l
zum Produkt
2019

Grüner Veltliner Weintalried

Herbert Zillinger
bio
19,90 €
0,75 l
zum Produkt
2017

Sauvignon Blanc Vogelsang

Herbert Zillinger
bio
21,50 €
0,75 l
zum Produkt