Röttgen Riesling Auslese Goldkapsel Heymann-Löwenstein

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Riesling

Boden:

Devonsediment mit blauem, sandigen Schiefer, hoher Gesteinsanteil

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,375 Liter

Alkoholgehalt:

8,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

selektive Handlese, Maischestandzeit, ganz langsames Abpressen (viele Stunden), Gärung und Ausbau im großen Holzfass auf der Vollhefe, Batonnage

Trinktemperatur:

12-14 °C

Lagerfähigkeit:

15 Jahre+

Erzeuger:

Heymann-Löwenstein
Bahnhofstr. 10 , 56333 Winningen
Mosel, DE