2019

Birkweiler Silvaner Sven Klundt

Mörzheim / Pfalz / DE

8,00 €
Größe: 0,75L ( 10,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Leider kümmert sich in der Pfalz kaum jemand ernsthaft darum, die Möglichkeiten des Silvaners auszuloten. Sven Klundt ist eine der wenigen Ausnahmen: Er lässt seinen auf Rotliegend- und Buntsandsteinböden gewachsenen Silvaner konsequent durchgären. Das Ergebnis ist ein geradliniger, knackiger Wein mit erdigen und floralen Noten, der auch eine feine rauchig-mineralische Würze aufweist. So passt Silvaner prima zu leichten Fischgerichten oder zur Gemüseküche.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Silvaner
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Ausbau:
schonende Ganztraubenpressung, temperaturkontollierte Gärung und Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, ungeschönt
Trinktemperatur:
9-12 °C
Erzeuger:
Sven Klundt
Mörzheimer Hauptstraße 15 , 76829 Mörzheim
Pfalz, DE

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