2017 Kalkstein

Pinot Noir Frank John

Pfalz / DE

bio
45,00 €
Größe: 0,75L ( 60,00 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Die Familie John vinifizert zwei Weine in minimaler Produktion. Wer daran teilhaben will muss schnell sein. Ihr grandioser Pinot alter Schule entsteht auf der Basis traditioneller Verarbeitungstechniken, frei von moderner Önologie. Edle Würze, Aromen von Kirsche, Tabak und Trüffeln paaren sich mit reifen Gerbstoffen und feiner Säure und tanzen scheinbar eine ganze, kühle Nacht. Aufhören ist keine Option.

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Pinot Noir
Bio:
zertifiziert BIO
DE-ÖKO-003
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
24 Monate in Tonneaux
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16-18°C
Lagerfähigkeit:
10 Jahre+
Erzeuger:
Frank John
Pfalz, DE

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