Ausverkauft
2017
Cocolico Colline de L'Hirondelle
Douzens / Languedoc-Roussillon / FR
11,90 €
Größe: 0,75L
(
15,87 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Chenançon, Grenache, Mourvèdre
- Boden:
- Ton-Kalk-Terrassenlage
- Bio:
- zertifiziert BIO
FR-BIO-01 - Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt:
- 14,5% vol.
- Schwefelmenge:
- nur wenig zugesetzter Schwefel
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- die drei Rebsorten werden getrennt vergoren und ausgebaut, der Chenançon mazeriert nur kurz (5 Tage), Grenache und Mourvèdre vergären 15 bis 20 Tage lang, anschließend 9- bis 12-monatiger Ausbau in Tanks, 36-monatige Flaschenreife, geringer Gesamtschwefel von 15mg/l
- Trinktemperatur:
- 14-16°C
- Erzeuger:
-
Colline de L'Hirondelle
, 11700 Douzens
Languedoc-Roussillon, FR
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