2018 Trecampane

Lugana Marangona

Pozzolengo / Lombardei / IT

bio
12,50 €
Größe: 0,75L ( 16,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Ein Lugana mit Charakter, der empfehlenswerteste, den wir je verkostet haben. Biologische Weinbergsarbeit, geringe Erträge von 40 Jahre alten Reben, spontane Vergärung und ein ganz langsamer Ausbau auf der Vollhefe über 10 Monate gibt es sonst nirgendwo in der Region. Alessandro Cutolos Weine werden mit jedem Jahrgang komplexer und ragen weiter aus der belanglosen Masse am Gardasee heraus. Der Trecampane vereint Frische (Holunderblüten, Zitrus, rosa Grapefrucht), Körper (Passionsfrucht, Mandelgebäck) und mineralische Textur zu einem komplexen Ganzen, wie wir es von einem Lugana bisher nicht kannten. Jederzeit für Terasse und Garten, besonders zu empfehlen als Begleiter für Antipasti, Pasta mit Steinpilzen, Spargel- oder Zitronenrisotto, Geflügel, Fisch oder Babycalamari vom Grill.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Boden:
tonig, kalkig
Weinberg:
Rebflächen am Südufer des Gardasses in Sirmione und Peschiera
Bio:
zertifiziert BIO
IT-BIO-015
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Handlese in 12 kg Kisten, ein kleiner Teil früh, um die Säure zu erhalten, der Rest im vollreifen Zustand, spontane Gärung im Edelstahl bei 15 °C, Ausbau im Zement für 10 Monate im Kontakt mit der Vollhefe, Battonage
Trinktemperatur:
8-10 °C
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Erzeuger:
Marangona , 25010 Pozzolengo
Lombardei, IT

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