2021er Cazalet Faugères

2021 Faugères

Cazalet Domaine Saint Antonin

Carbrerolles - Frankreich / Languedoc-Roussillon / FR

bio
12,50 €
Größe: 0,75L ( 16,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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Ein Faugères muss die kühle, mineralische Frische der charakteristischen Schieferböden ausdrücken, sonst kann man ihn vergessen! Wie lässig das Frédéric Albarets Cazalet von alten Reben gelingt ist verblüffend. Und das, ohne den Preisrahmen auch nur auszureizen. Der Wein zeigt etwas hellere Frucht als sein kleiner Bruder, der Les Jardins, duftet intensiv nach Brombeeren, Himbeeren, dazu kräutrige Noten und Minze. Dann kommt der Schiefer. Erstaunliche Komplexität!

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Bio:
zertifiziert BIO
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
14,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
3-wöchige Maischegärung, 12-monatiger Ausbau, der Syrah im Holz, Grenache im Betontank
Trinktemperatur:
16-18°C
Erzeuger:
Domaine Saint Antonin
Route de Lentheric , 34480 Carbrerolles - Frankreich
Languedoc-Roussillon, FR

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