2017 Ried Kirchholz

Blaufränkisch Franz Weninger

Horitschon / Burgenland / AT

bio
22,90 €
Größe: 0,75L ( 30,53 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Kirchholz kann man getrost als Offenbarung eines Blaufränkischen ansehen. Er fordert die Karaffe, denn zuerst werden die Aromen noch im Zaum gehalten von dichten Tanninen und reifer Säure. Mit Luft dann reichlich dunkle Beeren, Sauerkirsche und exotische Gewürze. Durchaus laut, aber von vibrierenden Gerbstoffen und einer immer noch frischen Säure so belebend transportiert, dass ein wunderbar saftiger, finessenreicher Wein im Glas steht. Jetzt gibt es kein Halten mehr.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Blaufränkisch
Boden:
lehmiger Tonboden, durchzogen mit sandigem Schieferstein und Grobschotter
Weinberg:
bis zu 60 Jahre alte Reben
Bio:
zertifiziert BIO
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN, Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
spontane, 10-tägige Gärung in Holz- und Betontanks, 18 Monate im großen Holzfass, sehr geringer Gesamtschwefel (15mg/l)
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16°C
Erzeuger:
Franz Weninger , Horitschon
Burgenland, AT

Andere Produkte dieses Erzeugers

2021

Rózsa Petsovits Rosé

Franz Weninger
neu!
bio
10,90 €
zum Produkt
2018

Blaufränkisch

Franz Weninger
bio
11,90 €
zum Produkt
2017
Ried Hochäcker

Blaufränkisch

Franz Weninger
bio
14,90 €
zum Produkt
2017
Ried Kalkofen

Blaufränkisch

Franz Weninger
bio
38,90 €
zum Produkt