Lämmler Spätburgunder GG Markus Heid

"Der Spätburgunder aus dem Lämmler hat im Durchschnitt aller Verkoster die höchste Bewertung erhalten in unserer bundesweiten Spätburgunder-Schlussverkostung", stellt der Eichelmann Weinführer in seiner neuen Ausgabe 2022 fest und bewertet den Wein mit fantastischen 95 Punkten!

Für uns im Weinrefugium ist der Wein unsere Pinot-Neuentdeckung des Jahres, da Markus Heids Großes Gewächs vom Spätburgunder aus dem Fellbacher Lämmler hohe Pinot-Kunst ist, wie sie uns zuvor aus Württemberg noch nicht begegnet ist. Die südlich ausgerichtete, mit bis zu 60 Prozent Neigung steile Kessellage, in die nachts Kaltluft aus dem angrenzenden Wald einfließt, bietet mit ihren für die Region vor den Toren Stuttgarts typischen Böden aus verwittertem Keuper, Schilfsandstein und buntem Mergel vor allem für die Burgundersorten optimale Voraussetzungen. Das drückt sich schon im komplexen Bouquet des Weins in einer faszinierend reintönigen Frucht aus, Aromen von Sauerkirsche, roter Johannisbeere, Sanddorn und Hagebutte treffen auf feine Kräuterwürze, am Gaumen besitzt er perfekt eingebundenes, eher zu ahnendes als zu spürendes Holz und kühle, kräutrige Frische, ist schlank, animierend, sehr elegant und nuanciert und wird von feinkörnigem, noch leicht jugendlichem Tannin strukturiert. Schon jetzt aus einem großen Glas zu genießen, aber auch mit Entwicklungspotential für mindestens zehn Jahre.