2021 VDP.Große Lage

Meerspinne Riesling GG A. Christmann

Gimmeldingen / Pfalz / DE

bio
65,00 €
Größe: 0,75L ( 86,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Riesling
Boden:
etwas Löß mit viel Buntsandsteingeröll über massivem Kalk
Bio:
zertifiziert BIO
DE-ÖKO 003
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, Einmaischung mit einer Standzeit von 3-6 Stunden, Gärung im großen Holzfass, Ausbau im Edelstahl und großen Holzfass auf der Feinhefe bis zur Abfüllung
Trinktemperatur:
10-14 °C
Lagerfähigkeit:
12 Jahre+
Erzeuger:
A. Christmann
Peter-Koch-Straße 43 , 67435 Gimmeldingen
Pfalz, DE

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