Hinter unscheinbaren Etiketten oder Rebsorten und Regionen abseits der großen Namen der Weinwelt verbergen sich oft unglaublich spannende Geschichten, die es verdienen, mehr Bewunderung zu erhalten. Genau solche Weine stellen wir am 23. Juli zusammen mit dem Restaurant Philosoph in Heidelberg in den Vordergrund.
In einem fantastischen 5-Gang-Menü im Restaurant Philosoph präsentiert Laurin Laier vom Weinrefugium „Hidden Gems“, also Schätze der Weinwelt, die oftmals im Verborgenen liegen und es dennoch wert sind, entdeckt zu werden.
RESTAURANT DER PHILOSOPH
Mit dem Restaurant Philosoph haben sich Nils Gier und Bastian Engelhart ihren Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Am Fuße des Philosophenwegs vereinen sie ihre Erfahrung aus der Sternegastronomie mit echter Leidenschaft für saisonale Produkte, feine Aromen und ehrliche Gastfreundschaft. Ein Ort, an dem Genuss, Handwerk und Atmosphäre harmonisch zusammenfinden.