WEIß AUF DER ÜBERHOLSPUR!
EINE NEUE VIELFALT CHARAKTERVOLLER WEISSWEINE EROBERT DIE WELT
Do, 05.02.2026 | Weinrefugium Mannheim
18.30 bis 21.30 Uhr
89,00 €
Versandkostenfrei
verfügbar
Hersteller:
Weinrefugium
ÜBER DIE VERANSTALTUNG
Jahrzehntelang standen Weißweine im Schatten der Roten, die als ernsthafter und niveauvoller galten. Eine neue Generation von Weißweinen kehrt dieses Kräfteverhältnis gerade um. Manch einer unserer besten französischen Winzer berichtet von übervollen Rotweinlagern, während die Nachfrage nach niveauvollen Weißweinen ihre Produktion übersteigt.
Niveauvoll meint selbstverständlich nicht das simpel fruchtige Allerlei aus kellertechnischer Produktion, das auch in weiß die Regale verstopft. Vielmehr geht es um individuelle Weißweine in einem unglaublich vielfältigen Stil- und Geschmacks-Spektrum. Sie entstehen auf Basis regionaler Sorten, aufwendiger Handarbeit und gesunder Böden im Weinberg, einer Vergärung mit Naturhefen, eines behutsamen Einsatzes von Eichenfässern, von ausreichend Zeit beim Ausbau und minimalsten Eingriffen im Keller.Wenn ihr Lust auf überraschende, ungewöhnliche Weißweine habt, die auch gastronomisch, als Essenbegleiter, neue Kapitel aufschlagen, dann seid ihr an diesem Abend goldrichtig.
Michael Andres vom Weingut Michael Andres, ein langjähriger Weggefährte des Weinrefugiums, wird die Unterschiede zwischen den verschiedenen Anbauweisen anschaulich und pragmatisch erläutern. Dass nebenbei Wein probiert wird, brauchen wir vermutlich nicht zu erwähnen.
Beschreibung
Produktinformationen "WEIß AUF DER ÜBERHOLSPUR!"
Adresse:
Seckenheimer Str. 29, Weinrefugium Mannheim
89,00 € | Darin enthalten sind alle Weine des Abends, Brot und Mineralwasser.