Clisson
Clisson Muscadet Sèvre et Maine Domaine La Pépière 2017 Weißwein Melon de Bourgogne
MUSCADET SÈVRE ET MAINE | 2017
LOIRE | FRANKREICH
melon de bourgogne
zertifiziert bio | biodynamische bewirtschaftung
weiß | 12,5 % vol.
21,50 €
Inhalt
75 cl
(28,67 € / 100 cl)
Hersteller:
Pépière
enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft
BODEN/TERROIR
steiniger Lehm-Kiesboden mit Granit im Untergrund
KELLER
Handlese | Naturhefen | langsame Gärung | mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, die gelegentlich aufgerührt wird | geringer Schwefelzusatz
OPTIMALER GENUSS
Gabriel-Glas Gold | Spiegelau Universal Glas | Zalto Universal Glas | Trinktemperatur: 12-14°C | Lagerfähig: 5-10 Jahre
Beschreibung
Produktinformationen "Clisson"
Clisson Muscadet Sèvre et Maine Domaine La Pépière 2017 Weißwein Melon de Bourgogne
Hersteller
Pépière
frankreich / loire
DOMAINE DE LA PÉPIÈRE
MARC OLIVIER, REMY BRANGER, GWÉNAELLE CROIX
zertifiziert bio, biodynamische bewirtschaftung (biodyvin)
„one of the top estates in the muscadet region“ jamie goode, wineanorak.com
vor den toren der bretagne entstehen in der domaine de de la pépière verschiedenste muscadets von erstaunlicher qualität und ausgeprägtem herkunftscharakter. in ihrer zurückhaltenden frucht und charaktervollen mineralität erinnern sie an feinste chablis. alte reben auf
steinigen böden verbinden sich mit kompetentem handwerk zu unverwechselbaren weinen,
die ohne chaptalisation, ohne jegliche additive entstehen, langsam mit naturhefen vergären,
und lange auf der hefe reifen.
Produzent Domaine La Pépière,36 La Pepière, FR-44690 Maisdon-sur-Sèvre
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-01