Weißburgunder vom Kalkstein
9,90 €
verfügbar
Beschreibung
Produktinformationen "Weißburgunder vom Kalkstein"
Hersteller
Seckinger
deutschland / pfalz
Weingut Seckinger
Kaum ein anderes Weingut in Deutschland hat in den vergangenen Jahren so einen steilen Aufstieg hingelegt, wie das der Brüder Jonas, Philipp und Lukas Seckinger aus Niederkirchen. Seit 2012 machen sie ihre eigenen Weine und haben in dieser kurzen Zeit schon ihre eigene, unverkennbare Handschrift entwickelt. Vor allem ihre Lagenrieslinge, die Chardonnays und die Ortsweine der Pure-Linie gehören heute zu den eigenständigsten und spannendsten Pfälzer Weinen. Biologischer Anbau, zunehmend auch mit biodynamischen Präparaten, und die sorgfältige, penible Arbeit im Weinberg sind die Voraussetzungen dafür, dass die Seckingers im Keller komplett auf Weinbereitungsmittel verzichten können. Die Weine werden spontan – mal nach etwas Maischestandzeit, mal ohne – vergoren und meist in Tonneaux und großen Holzfässern lange auf der Hefe ausgebaut, dabei wird ihnen nichts hinzugefügt oder entzogen, mit Ausnahme von minimalen Mengen SO2 bei der Füllung. Das Ergebnis sind herrlich schlanke, ausgewogene und animierende naturbelassene Weine mit Tiefgang, die eine ungeheure Lebendigkeit ausstrahlen!