Genese Jean-Max Roger

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Sauvignon Blanc

Boden:

sehr steinige Böden, kalkige Meeressedimente

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

12,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

langsame, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl

Trinktemperatur:

10-12 °C

Lagerfähigkeit:

4 Jahre+

Erzeuger:

Jean-Max Roger
Place du Carrou 11 , 18300 Bue
Loire, FR