Khayyâm Mas de Libian

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Boden:

Flussfelsen auf rotem Lehm

Bio:

zertifiziert BIO
FR-BIO-01

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

Demeter

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,5% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

Selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, schonende Pressung, 30% des Weins werden in großen Holzfässern ausgebaut

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

14 °C

Lagerfähigkeit:

8 Jahre+

Erzeuger:

Mas de Libian , 07700 Saint-Marcel-d'Ardèche
Rhônetal, FR