Viñas Jóvenes Bodega Miguel Merino

Aus dem Hochland der Rioja von einer der kleinsten Bodegas in Spanien - mit 13 Hektar ist Merino ein echtes ‚Micro-Weingut‘ und Vertreter der ‚New Spain-Stilistik‘ - deren Credo ‚back to the roots‘ ist und die sich im Kontrast zu den allseits bekannten vanillig-holzigen Kraftprotzen durch präzise Klarheit, Kühle und Balance mit seidigem Mundgefühl und lebendigem Trinkfluss auszeichnen.
Von den 50.000 Fl. Jahresproduktion entfallen auf diesen wunderbaren ‚jungen Rioja‘ 22.500 Fl. Hier werden die Trauben der jungen Reben verwendet, bevor sie alt genug für die Reserva sind. Handlese in kleine Transportboxen, danach nochmals am Sortiertisch selektiert, kontrollierte Gärung und 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barrique und 500 L Fässern. Wahres, authentisches Handwerk bei dem Holz nicht im Vordergrund steht, sondern Finesse und Eleganz gepaart mit feiner Fruchtfülle.