La Resistencia MicroBio Wines

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Verdejo

Boden:

mit Kieselsteinen versetzter Sandboden

Weinberg:

weit über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,0% vol.

Schwefelmenge:

natur pur ganz ohne zugesetzten Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

8 Monate auf der Vollhefe in 250 Jahre alten 1800-Liter-Tonamphoren, ungeschönt, ohne zugesetzten Schwefel

Besonderes:

unfiltriert

Erzeuger:

MicroBio Wines
Castilla y Léon, ES