Castello di Monsanto

Das Castello di Monsanto wurde im 18. Jahrhundert erbaut, der Mailänder Fabrikant Aldo Bianchi erwarb Anfang der 1960er Jahre das damals verwahrloste Gut am westlichen Rand des Chianti Classico-Gebiets und schenkte es seinem Sohn Fabrizio und dessen Frau Giuliana zur Hochzeit. Das Weingut erzeugte 1962 den ersten Einzellagen-Chianti, den Il Poggio, was damals eine Revolution im Chianti-Gebiet bedeutete. Fast noch revolutionärer war der Verzicht auf weiße Trauben im Chianti-Blend, was damals sogar noch illegal war. Auch weiteren Innovationen gegenüber war die Familie aufgeschlossen, sie setzten als eines der ersten Weingüter in der Toskana auf Gärbehälter aus Edelstahl und ersetzten die alten Fässer aus Kastanienholz durch slawonische Eiche. In den 1980er Jahren wurde ein beeindruckendes, 300 Meter langes Tunnelgewölbe für die Holzfasslagerung gebaut, das den alten, aus dem 18. Jahrhundert stammenden Keller des Schlosses mit dem neuen, harmonisch in den Hang gebauten Keller verbindet. 1989 stieg Tochter Laura in das elterliche Weingut ein, das sie seit 2000 führt, Önologe ist Andrea Giovanni, der vorher mehrere Jahre bei dem Kultweingut Ornellaia gearbeitet hat. Heute ist aus dem einstigen Rebellen eines der Vorzeigegüter des Chianti Classico geworden, das nach wie vor hauptsächlich Sangiovese anbaut.