Vigneto Bucerchiale Riserva Fattoria Selvapiana

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Sangiovese

Boden:

Ton und Kalk, trocken und steinig, gute Wasserdurchlässigkit

Weinberg:

Vigneto Bucerchiale 12.50 ha, Alter der Reben bis 50 Jahre

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

1,5 Liter

Alkoholgehalt:

14,0% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

Handlese, 25-tägige, temperaturkontollierte Gärung im Edelstahl, 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques

Trinktemperatur:

16-18 °C

Lagerfähigkeit:

10 Jahre+

Erzeuger:

Fattoria Selvapiana
Località Selvapiana 43-45 , 50068 Rufina
Toskana, IT