Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** Markus Molitor

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Riesling

Boden:

feiner, sehr steiniger, überwiegend leichter blauer Devonschieferboden

Weinberg:

größtenteils sehr alte (80 Jahre) wurzelechte Reben

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

8,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

selektive Handlese, kühle, langsame Vergärung, langes Feinhefelager in großen, traditionellen Holzfässern

Trinktemperatur:

12-14 °C

Lagerfähigkeit:

15 Jahre+

Erzeuger:

Markus Molitor
Haus Klosterberg 1 , 54470 Bernkastel-Wehlen
Mosel, DE