2020 Saint-Véran

La Combe Desroches Bret Brothers La Soufrandière

Vinzelles / Burgund / FR

bio
31,91 €
Größe: 0,75L ( 42,55 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Chardonnay
Boden:
tiefgründige Lehm- und Kalksteinböden
Weinberg:
Der Wein stammt von 15 bis 20 Jahre alten Chardonnay-Stöcken, gewachsen mit einer Stockdichte von 8500/ha auf tiefgründigen Lehm- und Kalksteinböden mit nördlicher Ausrichtung auf 250 Metern Seehöhe.
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Die Trauben wurden von Hand gelesen und spontan zu 80% in Tanks und zu 20% im gebrauchten Holz vergoren, bevor sie nach durchlaufenem biologischem Säureabbau ungeschönt und ungefiltert mit 40mg SO2 Zugabe gefüllt wurden.
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
12-14°C
Lagerfähigkeit:
5 Jahre+
Erzeuger:
Bret Brothers La Soufrandière
125 rue Aux Bourgeois , 71680 Vinzelles
Burgund, FR

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