Ercavio Selección Limitada Más Que Vinos

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Tempranillo

Boden:

kalkhaltiger Lehmboden

Weinberg:

30 bis 50 Jahre alte Buschreben auf 750m Höhe

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

spontane Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, BSA in Zementamphoren, 12-monatiger Ausbau in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, Selektion der besten Fässer

Trinktemperatur:

16-18°C

Erzeuger:

Más Que Vinos
Castilla La Mancha, ES