2020

Herrgottsacker Riesling Seckinger

Pfalz / DE

bio
21,00 €
Größe: 0,75L ( 28,00 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Die Trauben für den Gottsacker stammen aus zwei unterschiedlichen Parzellen im Deidesheimer Herrgottsacker: Je zur Hälfte aus einem kühlen, waldnahen Teil der Lage und aus dem wesentlich wärmeren Kernstück, Ganztraubenpressung bei der Kernlage und Maischestandzeit bei der Waldlage führen zu einer harmonisch ausbalancierten Stilistik, der perfekte Einstieg in den Lagenkosmos der Seckingers.

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Riesling
Boden:
Lehm bis lehmiger Sand, stellenweise mit Geröllen, sandige Tone und vereinzelt Kalkstein
Weinberg:
aus dem Deidesheimer Herrgottsacker
Bio:
zertifiziert BIO
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
teilweise Ganztraubenpressung, teilweise Maischestandzeit, langer Ausbau auf der Hefe, minimale Schwefelung vor der Füllung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
10-12°C
Erzeuger:
Seckinger
Pfalz, DE

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