2019

Blaufränkisch Franz Weninger

Horitschon / Burgenland / AT

bio
13,77 €
Größe: 0,75L ( 18,36 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Der im besten Sinne einfache Blaufränkisch von Franz Weninger bringt Lehm und Kalk – und somit Tiefe und Feinheit – ins Glas. Die Nase zeigt Sauerkirsche, schwarze Oliven und dunkle Beeren. Auch am Gaumen steht die rote Frucht im Mittelpunkt, genügend Säure sorgt für Frische, feine Tannine für Würze.

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Blaufränkisch
Boden:
Lehm-Ton mit viel Grobanteil sowie kalkhaltiger, warmer Boden
Bio:
zertifiziert BIO
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN, Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
spontane, 10-tägige Gärung im großen Holzfass, 12-monatiger Ausbau im großen Holz, sehr geringer Gesamtschwefel (5mg/l)
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16°C
Erzeuger:
Franz Weninger , Horitschon
Burgenland, AT

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