2022 Lago di Caldaro Classico Superiore
Der Keil Manincor
Kaltern / Südtirol / IT
22,64 €
Größe: 0,75L
(
30,18 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Vernatsch
- Boden:
- kalkreiche, sandige Lehmböden
- Weinberg:
- alte Reben, im Pergolasystem auf 250m Höhe
- Bio:
- zertifiziert BIO
IT-BIO-013 - Biodynamische Präparate:
- ja
- Öko-Anbauverband:
- respekt-BIODYN
- Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt:
- 13,0% vol.
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- Gärung im Holzbottich, 1-wöchige Mazeration mit wenig Maischebewegung, 5-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im großen Holzfass
- Trinktemperatur:
- 12-14 °C
- Erzeuger:
-
Manincor
S. Guiseppe al Lago 4 , 39052 Kaltern
Südtirol, IT