Fastfood

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Wir empfehlen passende Weine.
Fastfood
Viele Fastfood Gerichte bestehen zu einem mehr oder weniger großen Teil aus Fleisch. Andere sind ganz vegetarisch und manche werden mit Fisch zubereitet. Eindeutige Gemeinsamkeiten sind eine süße Geschmackskomponente und eine insgesamt fruchtige Aromenfülle. Die Struktur der einzelnen Komponenten ist eher weich, die Saucen sind reich und cremig, was ein geschmeidiges Mundgefühl hervorruft. Dazu harmoniernde Weine müssen körperreich sein, dazu eine ausgeprägt fruchtige Aromatik und einen moderaten Säuregehalt aufweisen. Sie sollen trocken, aber nicht herb sein. Betonte Mineralität ist ebenso unerwünscht wie kräftige Tannine.
2022
VDP.Gutswein

Spätburgunder Rosé

Boris Kranz
bio
8,90 €
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2021

Rosé Saigner

Markus Schneider
11,70 €
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2020
Costières de Nîmes

Galets Rouges

Château Mourgues du Grès
bio
9,50 €
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