Gigondas Domaine de Bouïssière

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Grenache, Syrah

Weinberg:

über 50 Jahre alte Reben

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

15,0% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Ausbau:

90% der Trauben werden nach der Handlese entrappt, 30-tägige Vergärung, Ausbau auf der Feinhefe zu 65% in gebrauchten Holzfudern, zu 35% in Betoncuves, ungeschönt, unfiltriert, geringe Schwefelzugabe bei der Füllung

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

14-16°C

Lagerfähigkeit:

10 Jahre+

Erzeuger:

Domaine de Bouïssière
15 Rue du Portail , 84190 Gigondas
Rhônetal, FR