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2016er Le Cèdre Cahors

2016 Cahors

Le Cèdre Château du Cèdre

Viré sur Lot / Südwest / FR

bio
36,07 €
Größe: 0,75L ( 48,10 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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„Eine herrliche Explosion der Tannine und der Frucht des schwarzen Malbecs“, schwärmt Roger Voss vom Wine Enthusiast. Finden wir auch: Der Le Cèdre ist für uns schlicht die Essenz des Malbec. Schwarze und rote Beeren strömen aus dem Glas, dazu Gewürznoten, Nougat, am Gaumen dann eine fast unergründliche Würze und Tiefe, trotz aller Kraft und Konzentration auch Finesse und Frische. Kann jetzt schon aus großen Gläsern genossen werden, hält aber auch locker 15 bis 20 Jahre.

Bewertungen

Wine Enthusiast
94/100
Produced from organically grown grapes, this powerful wine is a magnificent explosion of black Malbec tannins and fruits. Its ripe structure and density are nowhere near maturity but have great potential.

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Malbec
Boden:
steiniger Ton, Kalkstein, Kieselsteine
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Ausbau:
selektive Handlese, 40-tägige Maischegärung, 24-monatiger Ausbau zu je 50% in neuen und einmal gebrauchten Fuderfässern, ungeschönt
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
17-19 °C
Lagerfähigkeit:
15 Jahre+
Erzeuger:
Château du Cèdre
Vire sur Lot , 46700 Viré sur Lot
Südwest, FR

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