2017 Haut-Médoc

Château Doyac Cru Bourgeois Doyac

Bordeaux / FR

20,90 €
Größe: 0,75L ( 27,87 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

Bewertungen

James Suckling
91 Punkte
Plenty of crushed-raspberry and orange-peel character. Cool, herb and stone undertones. Medium body. Creamy finish with bright acidity. Drink after 2021.

Artikeldaten

Rebsorte(n):
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Boden:
Lehm und Kalkstein
Weinberg:
durchschnittlich 20 Jahre alte Reben
Öko-Anbauverband:
in der Umstellungsphase auf Bio- und biodynamischen Anbau
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
15-tägige, spontane Vergärung im temperaturkontrollierten Edelstahl, 12-monatiger Ausbau in Barriques mit einem Neuholzanteil von 25%
Trinktemperatur:
17-19°C
Erzeuger:
Doyac
Bordeaux, FR

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