Riserva Poderi Boscarelli

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Prugnolo Gentile (Sangiovese), Colorino

Boden:

sandige, kalkhaltige Schwemmböden mit Schluff und Ton

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung in Eichenbottichen, 28- bis 32-monatiger Ausbau in Fässern verschiedener Größe aus französischer und slawonischer Eiche, anschließend mehrmonatiges Flaschenlager

Trinktemperatur:

16-18 °C

Lagerfähigkeit:

10 Jahre+

Erzeuger:

Poderi Boscarelli
Via di Montenero 24 , 53045 Montepulciano
Toskana, IT