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2021er Chianti Classico

2021

Chianti Classico Montesecondo

San Casciano Val di Pesa / Toskana / IT

22,27 €
Größe: 0,75L ( 29,69 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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Ein Chianti Classico, der dem Mainstream die Stirn bietet. Das wird nicht jedem gefallen, manche aber begeistern. Er löst Trinkfluss aus, ist schlank, fein, elegant und burgundisch im Mundgefühl. Wer einen Powerwein zum Krimi sucht, sollte die Finger davon lassen. Wer ihn als Begleiter zur toskanischen Küche einsetzt, wer dabei Transparenz, Charakter und natürliche Ausstrahlung zu schätzen weiß, den wird dieser Wein, genau wie uns, begeistern. Die Besonderheiten der toskanischen Landschaft sind zu jeder Tages- und Jahreszeit offensichtlich, ein eigener Weinstil, ist auch bei den angesehensten Winzern der Region kaum noch auszumachen. Dieser Classico wagt Eigenart und Aufbruch.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Boden:
in den tiefen Lagen Ton- und Mergel, auf 500 ü NN Kalkstein
Weinberg:
ein Weinberg in tieferen Lagen bringt wärmere, fleischigere Weine hervor, ein anderer in höherer, kühlerer Lage liefert frische, kanckige Weine mit mehr Säure; in beiden Weinbergen wachsen die gleichen Sorten und die Trauben werden für eine optimale Balance zusammen vergoren und ausgebaut
Biodynamische Präparate:
ja
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Handlese, spontane Gärung im Holz und Zement, nur minimale Schwefelung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16-18°C
Lagerfähigkeit:
6 Jahre+
Erzeuger:
Montesecondo , San Casciano Val di Pesa
Toskana, IT

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