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2022
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Briords Cuvée Vieilles Vignes
Domaine de la Pépière
15,50 €
Loire-Weißweine von originärem Charakter
- Anbau
- Melon de Bourgogne, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Cabernet Sauvignon, Merlot
- auf 35,5 Hektar von den insgesamt 39 Hektar Rebfläche steht Melon de Bourgogne
- Öko-Zertifizierung
- FR-BIO-01
- Weinberg
- biodynamischer Anbau
- die Drahtrahmenerziehung ist darauf ausgelegt, die Blattfläche der Reben zu vergrößern, um so eine bessere Reife zu erreichen
- selektive Handlese
- Terroir
- beim Gras Moutons: tiefgründiger, kiesig-lehmiger Oberboden, Unterboden aus blättrigem Gneis
- beim Monnières-Saint Fiacre: 70 Jahre alte Reben, sandiger Kalkstein auf einem Unterboden aus Gneis
- Keller
- minimale Eingriffe, keine Verwendung von Additiven, keine Chaptalisation
- alle Weine werden in unterirdischen Tanks spontan vergoren
- die Lagenweine wie der Monnières-Saint Fiacre werden zwischen zwei und vier Jahren auf der Hefe ausgebaut
- Stilistik
- sehr charaktervolle Weißweine, nicht primärfruchtbetont, gut strukturiert, mineralische Frische
- ideale Speisenbegleiter zu Austern, Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten
- die Lagenweine verfügen über ein hervorragendes Reifepotential
- Fachpresse
- Wine Spectator, 15.11.2018: 4 Weine zwischen 89 und 91/100
- La Revue du Vin de France: „Alle Weine sind unglaublich belebend. Sie strahlen eine Energie der Frucht und einen salzigen Nerv von großer Präzision aus.“
- Wine Advocate 227: 3 Weine zwischen 88 und 92/100
- Wine Advocate 215: 5 Weine zwischen 89 und 92+/100
- wineanorak.com, Jamie Goode: „One of the top estates in the Muscadet region of the Loire.“
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