Brouilly Domaine Richard Rottiers

Die Böden rund um den erloschenen Vulkankegel des Mont Brouilly unterscheiden sich von denen in der rund zehn Kilometer nördlicher gelegenen Appellation Moulin à Vent: Während dort rosa Granit und roter Sandstein vorherrschen, finden sich in Brouilly dunklerer Granit und Schiefer. Das merkt man Rottiers Brouilly an seiner leicht mineralischen Note nach Eisen an, dazu kommen im Duft Sauerkirschen, Waldbeeren und etwas florale Noten, am Gaumen ist das sein seidigster und schlankester Wein mit einer frischen, animierenden Säure, der Wein ist jung schon sehr zugänglich, kann aber auch mindestens fünf Jahre reifen.