Schiste Blanc Domaine des Ardoisières

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Jacquère, Roussanne, Malvoisie, Mondeuse Blanche

Boden:

karg, Schiefer und Schieferglimmer

Weinberg:

süd-südost exponierte Terrassenlage mit bis zu 60% Steigung

Bio:

zertifiziert BIO

Biodynamische Präparate:

ja

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

12,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

kurze Kaltmazeration, spontan vergoren, 12-monatiger Ausbau in gebrauchten Barriques

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Domaine des Ardoisières , Fréterive
Savoyen, FR