Kieselberg Riesling Seckinger

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Riesling

Boden:

Kiesel, grobkörniger Sand, Lehm, stellenweise mit Kalksteingeröllen, vereinzelt Kalksteinverwitterung

Weinberg:

60 Jahre alte, wurzelechte Reben

Bio:

zertifiziert BIO

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

12,0% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

3-tägige Maischestandzeit, langer Ausbau auf der Hefe im traditionellen, alten Holzfass, minimale Schwefelung bei der Füllung

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Seckinger
Pfalz, DE